Приказ о назначении ответственного лица за организацию питания
Наличие записей в бракеражном журнале готовых блюд
Месяц/день | 20.05.2025 | 21.05.2025 | 22.05.2025 | 23.05.2025 | 26.05.2025 | 19.05.2025 | |||||||||||||||||||||||||||
Май | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Журнал учета температурного режима холодильного оборудования
Месяц/день | 20.05.2025 | 21.05.2025 | 22.05.2025 | 23.05.2025 | 26.05.2025 | 19.05.2025 | |||||||||||||||||||||||||||
Май | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях
Месяц/день | 20.05.2025 | 21.05.2025 | 22.05.2025 | 23.05.2025 | 26.05.2025 | 19.05.2025 | |||||||||||||||||||||||||||
Май | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
График проведения генеральных уборок
Месяц/день | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Май | ![]() |